Kaštany – chléb chudých, lahůdka bohatých a zdravá výživa dneška
- 4. leden 2024
- Komentáře (1)
Video. Zatímco u nás máme kaštany spojené především s Vánoci a vánočními trhy a upravujeme je ve většině případů pečením, čím cestujete v Evropě více na jih, tím běžněji v obchodech můžete koupit různé kaštanové produkty. Na jižním Slovensku a dál v Maďarsku lze v každé samoobsluze koupit kaštanové pyré, balené v kostkách podobně jako máslo. V Itálii je zcela běžně k dostání kaštanová mouka a různé sušenky. V malých vesnických pekárnách občas dosud pečou kaštanový chléb. No a kousek dál přes moře, na Korsice, tam je kaštanové snad úplně všechno. Další díl videa ze seriálu Lesní lékárna se věnuje právě jedlým kaštanům a jejich využití.
Populární zprávy
Vláda schválila novelu lesního zákona, měla by přinést změny prospěšné pro zdravé, odolné a druhově pestré lesy
Zobrazení: 8157
Větší prostor pro samostatné rozhodování vlastníků lesů, lepší podmínky pro přizpůsobení lesů na klimatickou změnu, novou...
Rada EU souhlasila s odložením EUDR o jeden rok
Zobrazení: 4289
Rada EU dne 16. října souhlasila s návrhem Komise odložit vstup Nařízení EU o odlesňování (EUDR) v...
Do tendru Lesů ČR za 1,2 miliardy Kč se přihlásilo 30 firem
Zobrazení: 4064
V letošním lesnickém tendru Lesů ČR podalo 30 společností 130 nabídek na 12 zakázek, které se budou...
Video: Lesní správa Vrbno pod Pradědem – smrkové hospodářství horských a podhorských poloh
Zobrazení: 3400
Když se mě někdo zeptá na nejoblíbenější dřevinu, je to smrk, říká lesní správce Ing. Jan...
Sedm neziskových organizací a spolků bojuje proti dezinformacím šířeným o novele zákona o myslivosti
Zobrazení: 3274
Skupina sedmi neziskových organizací lesníků, zemědělců a ochránců přírody spustila v reakci na šíření dezinformací o novele...
Postoj veřejnosti k adaptaci krajiny na dopady změny klimatu: podle většiny by měl stát přispívat na ekosystémové funkce lesů
Zobrazení: 2559
Anketa uvnitř článku! Letošní rekordně teplé léto a začátek září, následované katastrofálními povodněmi, naléhavě nastolují téma adaptace...
Monitoring médií
- čtvrtek 31. říjen 2024
- MENDELU otevřela naučnou stezku v Mongolsku, na přípravě se podíleli i studenti (TZ MENDELU)
- Nedivme se Křivoklátským, že národní park nechtějí (Právo)
- Senzory mají zabránit katastrofickým lesním požárům. Má to však háček (technet.iDNES.cz)
- Nevstupujte do lesa, prosí myslivci. Důvodem je naháňka na divoká prasata (hradecky.denik.cz)
- V Brdech pokračuje obnova pestrých lesů i výsadbou tisícovek jedlí. Pomáhá i sběr semen místních dřevin (pribram.cz)
- Zvýšená poptávka tepláren po biomase ceny dřeva pro domácnosti neohrozí, ujišťují experti (epochtimes.cz)
- Dřevařský ústav: Jak správně uskladnit řezivo pro přirozené sušení? (imaterialy.cz)
- Lesníci v Karlových Varech pokáceli vyhnilou lípu ve Smetanových sadech (ČRo - vary.cz)
- středa 30. říjen 2024
- Aplikace Správce lesa informuje o stavu porostů, hospodaření, novinkách či dotacích a urychlí i komunikaci (TZ Lesy ČR)
- Zdraží káva, hovězí a dřevo? (Týden)
Poslední komentáře
-
Zvýšená poptávka tepláren po biomase ceny dřeva pro domácnosti neohrozí, ujišťují experti (epochtimes.cz)
, VčeraCopak chalupáři, ale Kronospánu se musí votvírat kudla v kapse. 8) Tady ... -
Čína odmítá EUDR: konflikt by mohl EU uvrhnout do krize v zásobování
, Před 3 dnyOmlouvám zpoplatněnej odkaz. :sad: Tady snad bude vidět. -
Čína odmítá EUDR: konflikt by mohl EU uvrhnout do krize v zásobování
, Před 3 dny" Čína kontroluje více než 30 % celosvětového dodavatelského řetězce ... -
Průzkum Německé asociace pilařského a dřevařského průmyslu: slabá ekonomika, stavební krize a EUDR
, Před 3 dnyNe všechno dřevo je v mínusu. -
Obžalovaný ze zapálení Českého Švýcarska trpí poruchou osobnosti, uvedli znalci (ČTK)
, Před 6 dnySebeusvědčující výpověď pravděpodobně nepoužitelná, koupi lihu neprokázali ... -
Řada obcí řeší problém s motorkáři (TV Nova)
, Před 1 týdnemTihle vygumovaní retardi na motorkách nebo čtyřkolkách jsou jako rakovina ... -
SVOL: Navržená novela lesního zákona pozapomněla na pomoc drobným vlastníkům (ČTK)
, Před 1 týdnemA Švéd to kombinuje všechno dohromady. https://www.skogssallskapet.com/en/about-us.html ... -
Dříví darované lidem ze zatopených obcí dnes začaly rozvážet Lesy ČR (TZ LČR)
, Před 1 týdnemředitel Lesů ČR Dalibor Šafařík a dodal: „Nemůžeme ale bohužel uspokojit ...
Komentáře
Před vánocema vyberete v marketu nejtěžší kusy z bedny.
Ty se dají do plastového květináče - jen kaštany.
Květináč se zasype do prostřed kýble s hlínou a nechá venku na dešti a mraze, aby tam nemohli myši, taky musí mít kýbl dole díru.
Kaštany klíčí zhruba kolem konce února, v podstatě za jakéhokoli počasí.
V tu dobu je buď napícháte do lesa do drátěný ochrany, nebo do skleníku či krabic vod mlíka.
Do podzima máte silný semenáče cca 30 cm výšky. Na zimu je třeba mazat nebo ochrana.
Celkem ničím moc netrpí, potřebuje sluníčko.
KLíčivost cca 80 %.
Uložení na zimu v lednici výrazně snižuje klíčivost.
Cena zlomek kupovanýho smrku.